这种碳火烤过的羊肉卖相不起眼，但吃在嘴里的焦香却很让人回味。
当时发这张图到微博时我说：如果你是个吃货，来这儿吃顿羊肉就值回票价了，真的！不过，隔天我就为自己说的这话后悔了，怎么能只吃一顿呢。。。草原上的羊肉风情，真心不是一顿饭就能体会的。
旅行第二天，我们的车经过一处山凹，大家停下来透风，然后，就?#21152;?#20102;这样的场景。旷野里，草原上，搭一顶帐蓬，架一口大锅，锅底下是山野里捡的木枝做燃料，锅里头是新鲜的草原羊肉，除了水和盐，只加?#35805;?#20174;草地上随手扒拉来的野花椒。。。做法简单原始，但真心是只用看一眼，就足以让吃货围着大锅吞口水了。。。
这一口锅，一下煮了一头羊，霸气吧。。。煮肉的大哥说，这种做法做出来的就叫手把羊。。。草如果不是大家关键?#19979;罰?#25105;真想就静静的坐在那，看着那锅羊肉慢慢变熟，然后跟煮肉的大哥讨一口来尝尝。。。
一路吞着口水，前进。。。草原上每每闪过牛羊?#28023;?#25105;都会想起那一锅粗矿、豪迈、原生态的好肉。。。
直到旅行第三天，在体验藏民生活时，终于解了这份馋。。。
草原上的羊肉，简简单单加水，盐煮过后就可以食用，有羊肉味，嫩，香，且鲜美，?#36214;?#21697;下去，口中会有点儿淡淡的牛香。。。这是在我们湖北地区体会不到的羊肉口感。
除了手把羊，藏民还准备了烤羊排。。。
我看到时，羊排的烘烤过程已接近?#37319;?#29287;民大叔把快烤好的羊排取出，刷上混合好的孜然辣椒的酱料刷在羊排上，再用小刀把羊排一根根划开，再刷一层酱料，放进烤炉，继续烤到里入味外脆爽。
挂羊排的烤炉是这个样子，某同学说像颗待发射的火箭筒，
晒一张烤羊肉的细节图，你们看看质感，随意感受下。。。
除了羊肉，牧民家的奶茶和拔丝奶豆腐也是香的没话说。我一直以为奶茶和我们平时喝的牛奶一样，要么是原味的要么是甜的。到了克什克腾旗才知道，草原人端出来的奶茶加糖前都是微微带咸味的。牧民家的奶茶看起来很纯朴，在?#20154;?#30340;一家酒店，我们还吃过另外一个略显豪华和正式的版本。
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